法国最顶级牛肉及牛乳

 

作为乳肉兼用牛，诺曼底牛（Normandie）以很高的乳脂率和蛋白率（乳脂4.3%，蛋白3.65%）被称为“生产乳酪的最适品种”。肉质鲜美的诺曼底犊牛肉，不仅在法国广受欢迎，是法国最大的零售企业家乐福的专供牛肉，也是日本顶级牛肉的来源。与其它乳用品种（荷斯坦牛）或乳肉兼用品种（蒙贝利亚牛）相比，诺曼底牛的平均日增重达到3.3磅（1.5公斤），其屠宰率和肉乳的品质都更高。

 

作为法国最顶级的牛肉及牛乳，诺曼底牛肉不仅适于冷藏，并拥有马来西亚清真认证。随着亚洲经济的蓬勃发展，消费力的提高，加上中国开放法国牛肉入口，特别征求中国进口总经销。